Southwest ve New Mexico
Yerli, Meksika ve sınır mutfakları chile, mısır, fasulye ve fırın ekmeklerinde buluşur.
- Ülke
- Amerika Birleşik Devletleri
- Bölge
- Southwest ve New Mexico
- Kategori
- Mutfak havzası
- Tür
- Mutfak havzası
Önce bunu bilin
Bu kart, bir ürünün veya tekniğin neden tam bu coğrafyada geliştiğini iklim, üretim ve tarih ilişkisiyle görmenizi sağlar.
Coğrafi belirleyici
Southwest ve New Mexico, kıyı, dağ, ova, ada veya kent yapısının gıda kaynaklarını değiştirdiği bir mutfak alanıdır.
Temel ürünler
chile · mısır · fasulye · kabak
Mutfak dili
roasting · horno · güveç
Bu kartın özeti
Bu kayıt ne anlatıyor?
Yerli, Meksika ve sınır mutfakları chile, mısır, fasulye ve fırın ekmeklerinde buluşur.
Coğrafya ve tarih bağlantısı
Southwest ve New Mexico, kıyı, dağ, ova, ada veya kent yapısının gıda kaynaklarını değiştirdiği bir mutfak alanıdır.
Ürün, teknik ve sofra bağlantısı
chile · mısır · fasulye · kabak roasting · horno · güveç
Bu kart nasıl çalışılmalı?
Coğrafyayı gör
İklim, deniz, nehir, göç ve ticaretin malzemeyi nasıl belirlediğini okuyun.
Temel ürünleri tanı
Bölgenin yağını, tahılını, baharatını ve ana proteinlerini ayırın.
Tekniğe geç
Aynı ürünün hangi pişirme yöntemleriyle farklılaştığını inceleyin.
Tarifle pekiştir
Bağlı tariflerden bir kolay, bir de ileri örnek seçin.
Arka planDaha fazla bağlam ve açıklama
Southwest ve New Mexico, kıyı, dağ, ova, ada veya kent yapısının gıda kaynaklarını değiştirdiği bir mutfak alanıdır.
Ev yemeklerinde chile, mısır, fasulye, kabak birlikte veya dönüşümlü kullanılır.
Southwest ve New Mexico; chile, mısır, fasulye ürünleri ve roasting, horno teknikleriyle ayırt edilir.
ReferansCoğrafya, tarih ve kayıt ayrıntıları
Coğrafya
- Southwest ve New Mexico, kıyı, dağ, ova, ada veya kent yapısının gıda kaynaklarını değiştirdiği bir mutfak alanıdır.
Temel ürünler
- chile
- mısır
- fasulye
- kabak
Teknikler
- roasting
- horno
- güveç
Kayıt detayları
- Dışarıda Yeme
- Pazar, küçük lokanta, aile işletmesi ve sokak tezgâhları bölgesel yemeği görünür kılar.
- Ayırt Edici Özellikler
- • Yerli, Meksika ve sınır mutfakları chile, mısır, fasulye ve fırın ekmeklerinde buluşur.
- Bu Havzaya Başlangıç
- Önce chile, mısır, fasulye; ardından roasting, horno kayıtlarını açın.