Lúcuma
Kuru-karamelimsi aromalı And meyvesi; dondurma ve kremada kullanılır.
- Ülke
- Şili
- Bölge
- Andlar ve Pasifik Kıyısı
- Kategori
- Meyve
- Tür
- Ürün veya yemek
Önce bunu bilin
Bu kart, malzemenin yalnız adını değil; tarifteki işlevini, duyusal karakterini ve doğru kullanım anını anlamak içindir.
Mutfaktaki işlevi
• tatlı
Duyusal ipucu
Karamel, tatlı patates · Karamel, tatlı patates · Kuru-kremamsı
Doğru seçim
Lúcuma; karamel, tatlı patates tat, kuru-kremamsı doku ve tatlı kullanımıyla ayrılır.
Bu kartın özeti
Nedir?
Kuru-karamelimsi aromalı And meyvesi; dondurma ve kremada kullanılır.
Tat, aroma, doku ve görünüm
Karamel, tatlı patates · Karamel, tatlı patates · Kuru-kremamsı · Lúcuma türüne özgü renk, biçim ve yüzeyle tanınır.
Kullanım ve eşleşme
• tatlı
Bu kart nasıl çalışılmalı?
Tanı
Ürünün görüntüsünü, kokusunu, dokusunu ve yerel adlarını öğrenin.
İşlevini çöz
Yağ mı, asit mi, bağlayıcı mı, aroma mı, ana gövde mi olduğunu belirleyin.
Doğru kullan
Ne zaman eklendiğini, ısıyla nasıl değiştiğini ve neyle eşleştiğini okuyun.
Tarifte gör
Bağlı tariflerde miktarını ve kullanım anını karşılaştırın.
ReferansCoğrafya, tarih ve kayıt ayrıntıları
Kayıt detayları
- Görünüm
- Lúcuma türüne özgü renk, biçim ve yüzeyle tanınır.
- Aroma
- Karamel, tatlı patates
- Tat
- Karamel, tatlı patates
- Doku
- Kuru-kremamsı
- Nasıl Kullanılır?
- • tatlı
- Isının Etkisi
- Isı aromayı yoğunlaştırabilir; aşırı ısı taze aroma veya dokuyu bozabilir.
- Benzerlerinden Farkı
- Lúcuma; karamel, tatlı patates tat, kuru-kremamsı doku ve tatlı kullanımıyla ayrılır.
- Satın Alırken
- Çürüme, küf ve derin ezik bulunmayan; kullanım amacına uygun olgunlukta ürün seçin.
- Saklama
- Bütün ürünü türüne göre serin yerde veya buzdolabında; kesilmiş ürünü kapalı ve soğuk saklayın.
- Görselde Nasıl Tanınır?
- Lúcuma türüne özgü renk, biçim ve yüzeyle tanınır. Özelliklerine bakın.